What is Malt Extract Agar?

Malt extract agar is a nutrient rich culture medium made from agar agar and light malt extract. It provides an ideal environment for spore germination and mycelium growth, closely mimicking the natural food sources of many mushroom species.

Malt extract agar is affordable, easy to prepare and sterilise, and provides all the nutrients spores need to germinate and mycelium needs to spread. Agar plates let you test your spores or culture to confirm they are clean and contamination free, while revealing genetic quality through growth speed.

How to Sterilize Agar Plates?

Sterilisation is straightforward and does not require an autoclave or pressure cooker. Simply steam in a water bath for 1 hour, or use a pressure cooker at 15 psi for 30 minutes or 12 psi for 45 minutes. Make sure your container is made of heat resistant glass to prevent cracking during sterilisation.

How to Inoculate Agar Plates?

You can inoculate using spores, liquid culture or mycelium. Place your sample in the center of the plate so it spreads evenly. Work in a clean environment using a still air box or laminar flow hood, and always wear gloves, use 70% isopropyl alcohol and a mask to minimise contamination risk.

How to Make Agar Plates?

There are two main methods for making agar plates. You can sterilise the agar first and then pour it, or pour it into the container first and sterilise both together, known as no pour agar. Each has its advantages, though the no pour method requires a still air box or laminar flow hood. Full guide here.

How to Store Agar Plates?

Store your agar plates in the fridge at 2 to 8°C (35 to 46°F) sealed airtight for up to 3 months, though they are best used within the first month before they start to dry out. Always store them upside down to prevent condensation from gathering on the plate surface and affecting your culture.

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Mezcla de Agar con Extracto de Malta

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Medio de Cultivo Premium para sus Hongos

Nuestra mezcla de Agar Extracto de Malta proporciona todos los nutrientes que sus esporas necesitan para germinar y su micelio para crecer. Es fácil de preparar, asequible y funciona con una amplia variedad de cepas de hongos, lo que lo convierte en uno de los medios de cultivo más utilizados entre los micólogos de todo el mundo.

Cómo Preparar

Mezcle un paquete con 50 ml de agua.
Revuelva hasta que se disuelva completamente.
Caliente a fuego medio-alto hasta que se formen burbujas.
Esterilice antes de verter (en olla a presión o baño de vapor)
Vierta en placas de Petri o vasos de kétchup.

Nota: Asegúrese de trabajar en un ambiente estéril para obtener los mejores resultados.

¿Por qué MEA?

Rentable y fácil de preparar, sin necesidad de pasos ni equipos complicados.
Proporciona todos los nutrientes que su micelio necesita para crecer y sus esporas para germinar.
Se puede añadir fácilmente colorante alimentario con solo unas gotas.
Compatible con la mayoría de las especies de hongos.

¿Qué es el agar con extracto de malta?

El agar de extracto de malta es un medio de cultivo rico en nutrientes elaborado a partir de agar-agar y extracto de malta ligero. Proporciona un entorno ideal para la germinación de esporas y el crecimiento del micelio, imitando fielmente las fuentes de alimento naturales de muchas especies de hongos.

¿Cómo preparar agar de extracto de malta?

Mézclalo con agua y revuelve hasta que se disuelva, luego calienta a fuego medio hasta que se formen burbujas, lo que indica que el agar se ha activado y se solidificará una vez enfriado.

Para una mezcla MEA necesitarás 50 ml (2 fl oz) de agua. Puedes usar agua del grifo o agua embotellada, no importa.

¿Tengo que filtrar MAE?

Filtrar el agar no es necesario. Para lograr una placa clara, asegúrate de mezclar todo a fondo y de que la mezcla se disuelva completamente antes de verterla. Tomarse su tiempo durante este paso le dará los mejores resultados.

¿Cómo puedo saber si mis placas están estériles?

Después de esterilizar el agar, deje que las placas reposen a temperatura ambiente durante unos días. Si hay moho o bacterias, mostrarán los primeros signos de crecimiento. Si sus placas permanecen limpias, están listas para usar.

Mi mezcla se endureció. ¿Qué debo hacer?

Esto puede ocurrir cuando la humedad entra en el envase. No te preocupes, aún puedes usarlo. Simplemente añádelo al agua y remueve hasta que se disuelva por completo. Solo puede que tarde un poco más de lo normal.

Ver todos los detalles

¿Por qué usar MAE?

El agar de extracto de malta es asequible, fácil de preparar y esterilizar, y proporciona todos los nutrientes que las esporas necesitan para germinar y el micelio necesita para extenderse. Las placas de agar te permiten probar tus esporas o cultivo para confirmar que están limpias y libres de contaminación, al mismo tiempo que revelan la calidad genética a través de la velocidad de crecimiento.

A top-down view of a clear petri dish filled with uninoculated, light brown nutrient agar for mushroom cultivation.

¿Cómo esterilizar placas de agar?

La esterilización es sencilla y no requiere un autoclave ni una olla a presión. Simplemente cocine al vapor en un baño María durante 1 hora, o use una olla a presión a 15 psi durante 30 minutos o 12 psi durante 45 minutos. Asegúrese de que su recipiente sea de vidrio resistente al calor para evitar que se agriete durante la esterilización.

Healthy, bright white rhizomorphic mushroom mycelium growing in a radial pattern on a light brown agar petri dish.

¿Cómo inocular placas de agar?

Puedes inocular usando esporas, cultivo líquido o micelio. Coloca tu muestra en el centro de la placa para que se extienda uniformemente. Trabaja en un ambiente limpio usando una caja de aire estático o una campana de flujo laminar, y usa siempre guantes, alcohol isopropílico al 70% y una mascarilla para minimizar el riesgo de contaminación.

Bright white, rhizomorphic mushroom mycelium spreading outward from the center of a petri dish filled with blue tinted agar.

¿Cómo colorear las placas de agar?

Añade unas gotas de colorante alimentario mientras mezclas el agar con agua hasta alcanzar el color deseado. Ten en cuenta que no todos los colores funcionan bien para el cultivo. El azul y el morado son ideales, mientras que el verde es mejor evitarlo, ya que dificulta considerablemente la detección del moho verde.

A person wearing a white lab coat and blue gloves pouring liquid blue agar from a glass beaker into a petri dish in front of a laminar flow hood.

¿Cómo hacer placas de agar?

Existen dos métodos principales para hacer placas de agar. Se puede esterilizar el agar primero y luego verterlo, o verterlo en el recipiente primero y esterilizar ambos juntos, conocido como agar sin verter. Cada uno tiene sus ventajas, aunque el método sin verter requiere una caja de aire estático o una campana de flujo laminar. Guía completa aquí.

¿Cómo almacenar las placas de agar?

Guarde sus placas de agar en la nevera a 2 a 8°C (35 a 46°F) selladas herméticamente durante hasta 3 meses, aunque es mejor utilizarlas durante el primer mes antes de que empiecen a secarse. Guárdelas siempre boca abajo para evitar que se acumule condensación en la superficie de la placa y afecte su cultivo.

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